David
Collation saine : 20 idées faciles pour le goûter ou le creux de 16 h
20 idées de collations saines, sucrées, salées ou à emporter, avec les repères pour composer un en-cas qui cale vraiment.
Œufs cocotte au air fryer : la recette en 10 minutes
Des œufs cocotte au air fryer, jaune coulant et blanc pris, en 8 à 10 minutes. Temps de cuisson, variantes épinards, saumon,…
Dessert sans sucre ajouté : 8 recettes faciles
8 desserts sans sucre ajouté, sucrés seulement par les fruits : mousse banane-cacao, compote rôtie, cookies avoine, crème dessert… Recettes simples.
Régime crudivore : principe, risques et ce qu’on peut en retenir
Manger 100 % cru : le principe du crudivorisme, ses limites nutritionnelles et les précautions, et comment profiter des crudités sans tout…
Régime alcalin : principe, aliments et ce qu’en dit la science
Le régime alcalin promet de « désacidifier » le corps. Que mange-t-on, que disent les études, et qu’en retenir ? Une fiche…
Régime Atkins : principe, phases et avis de la science
Le régime Atkins expliqué simplement : les 4 phases, ce qu’on mange, ce que disent les études, et les précautions. Une fiche…
Alimentation anti-inflammatoire : ce qu’on sait vraiment, et comment l’appliquer
Ce que dit la science sur l’alimentation anti-inflammatoire, les aliments à privilégier, ceux à limiter, et une journée type, sans promesse miracle.
Index glycémique : comprendre et utiliser le tableau des aliments
Ce qu’est l’index glycémique, le tableau des aliments courants (bas, moyen, élevé), et pourquoi la charge glycémique compte davantage.
Aliments riches en protéines : la liste (animaux et végétaux)
Viandes, poissons, œufs, laitages, légumineuses, soja : la liste des aliments riches en protéines avec les teneurs, et les besoins réels.
Aliments riches en fibres : la liste et comment en manger plus
Légumineuses, céréales complètes, fruits, légumes, oléagineux : la liste des aliments riches en fibres avec les teneurs, et des idées pour en…