Le blender chauffant (ou « machine à soupe ») fait tout : tu y mets les légumes crus coupés en morceaux et l’eau, tu choisis un programme, et 25 à 30 minutes plus tard la soupe est cuite et mixée. Pour qui aime les soupes et les veloutés d’hiver, c’est un vrai gain de temps. Voici notre sélection.
Notre sélection s’appuie sur les caractéristiques techniques, les avis d’acheteurs en nombre et l’usage en cuisine légère. Nous n’avons pas testé ces appareils nous-mêmes. Les liens vers Amazon sont des liens affiliés : si tu achètes via ces liens, le site touche une petite commission, sans surcoût pour toi (en savoir plus). Les prix changent souvent : vérifie-les sur le site du vendeur.
Notre sélection en bref
- Le best-seller simple et efficace : Moulinex Easy Soup
- Le plus polyvalent (soupes, smoothies, sauces) : Ninja Foodi Blender Chauffant
- Pour les grandes quantités, avec un bol en verre : Moulinex Perfectmix Cook
- Avec fonction vapeur : Russell Hobbs Blender chauffant 8 programmes
Les modèles de notre sélection
1. Moulinex Easy Soup (1,2 L, 1000 W, 5 programmes)
Pour qui : ceux qui veulent surtout faire des soupes, simplement.
Points forts
- Un des modèles les plus vendus et les mieux notés de sa catégorie, par des milliers d’acheteurs.
- 5 programmes : velouté, soupe moulinée, compote, smoothie, maintien au chaud.
- Très simple : un bouton, et on n’y pense plus.
À savoir
- 1,2 litre : environ 3 à 4 bols. Pour une grande famille, il faudra deux fournées.
- Pas de fonction pour faire revenir les oignons avant (le goût est un peu plus doux).
2. Ninja Foodi Blender Chauffant (1,7 L, 1000 W, 10 programmes)
Pour qui : ceux qui veulent un seul appareil pour les soupes chaudes ET les smoothies, sauces, laits végétaux.
Points forts
- 10 programmes chauds et froids.
- Une fonction pour faire revenir les ingrédients avant la cuisson : plus de goût.
- 1,7 litre, pour 4 à 5 bols.
À savoir
- Plus encombrant et plus bruyant qu’un modèle simple.
3. Moulinex Perfectmix Cook (bol en verre 2 L, 1400 W)
Pour qui : les familles et ceux qui préfèrent le verre au plastique.
Points forts
- Bol en verre de 2 litres : de quoi préparer 5 à 6 bols.
- Puissant, polyvalent (soupes, smoothies, compotes, crèmes).
À savoir
- Plus lourd, à cause du bol en verre.
4. Russell Hobbs Blender chauffant (1,75 L, 8 programmes, cuiseur vapeur)
Pour qui : ceux qui veulent aussi cuire à la vapeur (légumes, purées pour bébé).
Points forts
- Un panier vapeur intégré.
- 8 programmes automatiques.
À savoir
- Des avis un peu plus partagés que les modèles précédents : lis bien les retours récents.
Comment choisir son blender chauffant
- La capacité : 1,2 L pour 2 à 3 personnes, 1,7 à 2 L pour une famille. Attention, la capacité utile pour les soupes chaudes est souvent inférieure à la capacité totale.
- Les programmes : au minimum velouté et soupe avec morceaux ; un programme « faire revenir » donne plus de goût.
- Le nettoyage : un programme de nettoyage automatique, ou des pièces qui passent au lave-vaisselle, changent la vie.
- Le bruit : le mixage final est bruyant, c’est normal, mais il ne dure qu’une à deux minutes.
- Le matériau du bol : inox (léger, résistant) ou verre (on voit la cuisson, mais plus lourd).
Blender chauffant ou mixeur plongeant ? Si tu fais des soupes une fois par semaine, un mixeur plongeant et une casserole suffisent largement, pour bien moins cher. Le blender chauffant devient rentable si tu fais des soupes plusieurs fois par semaine et que tu veux zéro surveillance.
Nos recettes à tester
Pour l’inaugurer : velouté de potimarron, velouté de butternut, soupe de lentilles corail, et toutes nos soupes et veloutés légers.
Questions fréquentes
Peut-on faire revenir les oignons dans un blender chauffant ?
Seulement si le modèle a un programme dédié (c’est le cas du Ninja Foodi). Sinon, fais-les revenir à la poêle avant, ou mets-les directement crus : le goût sera simplement plus doux.
Un blender chauffant consomme-t-il beaucoup ?
Il chauffe une petite quantité d’eau pendant 20 à 30 minutes : sa consommation reste modérée, comparable à une cuisson à la casserole sur plaque électrique.
Peut-on mettre des légumes surgelés dans un blender chauffant ?
Oui, en général, mais la cuisson peut être plus longue et la capacité maximale doit être respectée. Vérifie la notice de ton modèle.